Ya tienes todos los preparativos para tu boda y te falta algo elemental.

¿qué van a comer tus invitados?

Nosotros hemos preparado tres opciones de menú para que elijas el que mayor sea de tu agrado.

El primero, podemos hacer esto, te preparé aquí tres opciones en base a tres tiempo, podemos eliminar el primero o podemos intercambiarlo de acuerdo a tu gusto.

El primero es una ensalada de fresas a base de espinacas bailey, radicchi, fresas, vinagre balsámico, nuez y queso de cabra; de plato fuerte te preparamos unos medallones de Pollo Marroquí, es un zumo de nectarinas y te lo explico de una manera muy llana y muy simple, no es otra cosa más que pan árabe relleno, bañado precisamente con el zumo de nectarinas; de guarnición te sirvo unas brochetas de papa al romero; de postre te doy tu pastel de boda. ¿Cómo te lo sirvo? ¿Cómo lo prefieres? Yo te lo preparo, te lo decoro al gusto de la novia, quizás que sea que sea con el ramo de novia, algo similar, simplemente te digo alusivo a tu boda, al gusto de la novia.

Te doy una 2 opción, en esta opción los platillos son creación del chef Alberto Ortiz, como primer entrada te ofrezco una crema de zanahoria al comino, de entrada; de plato fuerte te ofrezco unos Medallones de Cerdo en Cítricos a la Canela, esto es una deliciosa combinación de naranja, lima, menta y canela; de guarnición te ofrezco un puré de betabel con cherries y germinados; de pastel de boda, te pongo tu pastel de boda como te digo a tu gusto y le adicionamos a esto una Panna Cotta al azafrán

¿Qué es una Panna Cotta al azafrán? no es otra cosa más que gelatina de leche con azafrán y decorado con frutos rojos y crema de chantilly, eso estoy completa y totalmente seguro que es para satisfacer al paladar más exigente.

Todos nuestros platillos, todos nuestros alimentos van servidos en nuestra loza y en nuestro plaque para la comodidad de que no tengas falta de calidad en la presentación de tus platillos.

Como tercera opción, te presento el siguiente menú, es unas brochetas de espárragos, es una arrúgala, espárragos, eneldo y queso de cabra, lo acompañamos con pan rústico; de plato fuerte te sirvo un Lomo de Cerdo en Mole de Pistache, Papa horno al Tomillo y una juliana de verduras, te repito este platillo fuerte es creación de tu servidor Lomo de cerdo en Mole de Pistache.

Te invito a que lo busques y no lo encuentres y si lo encuentras, es imitación; De postre, te voy a servir un brownie, pero un brownie marmoleado con un helado de vainilla y ambos bañados en una salsa de malvavisco.

Te deseo buen provecho.

La boda es un gran evento que requiere de muchos preparativos, a veces, son tantos, que los prometidos no saben por dónde deben empezar a realizar las labores previas, es por eso que hoy te daremos los mejores consejos y una lista de preparativos que debes tener en cuenta para realizar tu boda en Guadalajara.

Preparativos para tu boda en Guadalajara Por lo general los preparativos deben iniciar un año antes de la boda.

Lo primero que debe hacerse es anunciar el compromiso a los amigos y familiares, si deseas, puedes hacerlo por medio de una reunión semi formal.

Enseguida deben empezar a pensar en esas cosas que quieren que los invitados, y obviamente ustedes mismos, recuerden de la boda, es decir, si quieren que recuerden la elegancia de ese día, la sencillez, la alegría etc.

También es importante que realicen un presupuesto inicial, luego dedíquense a elegir el lugar de la ceremonia ya sea en un juzgado o una iglesia, hablen con las personas encargadas, pidan presupuestos y conozcan la disponibilidad de fechas para poder así concretar una. Luego se debe buscar el lugar de la recepción, ya sea un salón, una hacienda, un jardín o la misma playa, elijan el que más les guste a ambos y que se acomode a su presupuesto.

También deben tener claro el tipo de decoración que desean, el color, la temática y los elementos principales que la compondrán. Es realmente importante que con tiempo empiecen a realizar la lista de invitados, esa puede ser una tarea agotadora y es bueno que se haga con tiempo y revisarla varias veces para asegurarse que nadie importante se quede por fuera. Más o menos 6 meses antes del gran evento busquen el servicio de banquetes que desean, asegúrense de que tengan experiencia en banquetes para bodas y que cuenten con el personal adecuado para ello, para tu boda en Guadalajara.

 Nosotros podemos ser quienes te ayudemos a que todo salga perfecto.

También es hora de que realicen la búsqueda de las argollas, los trajes de los novios, los trajes de los padrinos, las damas de honor y los testigos. También deben ir pensando el destino para la luna de miel y hacer un presupuesto para ello.

Piensa también en como deseas que sea el ramo, quienes van a realizar las fotografías, el video y a colocar la música.

4 meses antes del evento prepara la documentación requerida, elige los accesorios para el vestido, elaboren la lista de regalos, y contraten el servicio de la floristería si lo desean. 3 meses antes, realicen pruebas de los trajes de todos, peinado y maquillaje, encárguense de las invitaciones de la boda, contraten el auto que llevara a los novios, y compra los zapatos para los trajes.

Un mes antes realiza una última prueba del vestuario, preparen el protocolo de la ceremonia, distribuyan las mesas de los invitados, programen el ensayo de la ceremonia, verifiquen todas las reservaciones y hagan una prueba del menú. Una semana antes de tu boda en Guadalajara Finalmente una semana antes asegúrate de que todo esté listo para que los últimos días de solteros puedan relajarse y disfrutar con la familia y los amigos.

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Tu amiga Regina

ideas para tener una boda exitosa en Guadalajara

Una boda es un evento muy pero muy especial, es tal vez uno de los momentos más soñados por una gran cantidad de mujeres.

La planificación de este día puede ser algo pesado y complicado, pues son muchos los detalles que den tenerse en cuenta, sin embargo la satisfacción al final del gran dial lo merece todo.

Como sabemos que planificar una fiesta de esta magnitud puede ser un poco frustrante, hemos decidido darte los mejores consejos para tener una boda exitosa, podrás seguirlos y darte cuenta de los buenos resultados que conseguirás. 5 consejos para tener una boda exitosa

1. En primer lugar se debe definir la época del año en la que se celebrara la boda, el mes y tener una fecha aproximada, y también el momento del día en que se quiere realizar, si será en la mañana, en la tarde o en la noche. Definir lo anterior es básico para poder empezar a pedir presupuestos y buscar el lugar donde realizar el evento.

2. En segundo lugar se debe realizar un presupuesto y tener clara una cantidad de invitados aproximada. Después de definir eso, vas a poder comenzar con la búsqueda de lugares y proveedores y las personas expertas en este tipo de eventos que podrán ayudarte, todo en función de la cantidad de gente que se vaya a invitar y el presupuesto que se tenga destinado para la boda. De esta forma se podrá comenzar con la reserva de fechas definitivas.

3. Luego de todo eso debes definir que estilo darle a la boda, es importante que ambos se sientan identificados con el tipo de fiesta que realicen, es importante que en el evento se vea reflejada la personalidad de ambos y también que represente su esencia como pareja.

4. El cuarto paso es buscar los vestidos, tanto de la novia como del novio, es importante tener en cuenta lo que has definido anteriormente, es decir, si la boda se realizara de día no deberías usar el mismo vestido que si lo hicieras de noche, tampoco es lo mismo si la celebración va a ser en un salón elegante que si se va a hacer en la playa.

5. Finalmente siéntense en pareja y escriban todos lo que aceres previos a la boda, asegúrense de organizar esta lista en un orden jerárquico y asignar responsabilidades a cada uno, de esta forma podrán saber que todo se está haciendo correctamente y en los tiempos requeridos El último de los consejos para tener una boda exitosa Es importante que cuentes con un equipo especializado y con amplia experiencia en organización de eventos para que puedas tener una boda exitosa. Contar con el equipo correcto te dará la seguridad de que las cosas saldrán como deseas.

Además, al contar con un equipo como el nuestro, podrás hacer la boda de tus sueños realidad, sin tener que preocuparte por todos los detalles, pues tendrás a tu servicio un equipo que está dispuesto a ayudarte y asesorarte para que tu día sea perfecto.

Tu amiga Regina.

Una boda en Guadalajara con la mejor elección de menú

Las parejas por lo general se preocupan mucho por el banquete de la boda, y es completamente entendible pues quieren sorprender a sus invitados con algo diferente o simplemente expresar la alegría por la unión por medio de los platos que deciden compartir con sus familiares y amigos, de cualquier manera, la selección de menú es clave en la celebración de la boda, es por eso que a continuación te daremos algunas sugerencias.

Pero primero, debes tener en cuenta que el tipo de comida se relaciona con la hora en la cual se realizará el evento, por ejemplo, puede ser un brunch, un almuerzo o una cena.

También es muy importante que te informes acerca de los gustos de los invitados, pues así sabrás que será aquello que les encantará, debes tener en cuenta si hay invitados vegetarianos, si hay muchos niños y demás características para poder tenerlos en cuenta en la elaboración del menú.

Ten en cuenta que los mejores banquetes para una boda en Guadalajara y los que más éxito tienen entre los invitados, son aquellos que son organizados por profesionales nosotros.

Elección del menú para una boda en Guadalajara

Si tu boda se celebrará con un brunch:

Lo ideal es servir una comida liviana ya que es acorde con la hora, entonces, las bebidas y los cócteles también deben ser suaves. Los platos que se sirven durante un brunch son en realidad muy similares a los de un desayuno, así que por lo general se hacen preparaciones con huevos, pancakes, salchichas, bacon, jamones, frutas, quiches, pescados, mariscos, carnes, salsas como bechamel o salsa holandesas, y salsa de quesos, y que vallan acompañados variedades de pan.

Si tu boda se celebrará con un almuerzo:

Un almuerzo da la posibilidad de servir platos más fuertes o completos, que cuenten con bases de 1, 2 o 3 tiempos, se pueden elegir carnes, pescados, mariscos, carnes blancas, combinados con vegetales o verduras. Y después se puede servir un buen postre.

Si tu boda se celebrará con una cena:

La cena puede ser servida entre las 10:00 y las 12:00 de la noche y con una variedad de platos similar a la ofrecida para el almuerzo. Debes saber que una cena al tradicional es más elegante, involucra por lo general una comida con entrada, es decir, plato fuerte y postre o ponqué de novia. También puedes tener en cuenta un buffet.

Recuerda que si haces tú celebración en la noche, las personas tienden a consumir más bebidas alcohólicas y la fiesta es más larga así que es importante tener algo de comer para ofrecer en la madrugada a los invitados, de esa forma, con seguridad, tu boda en Guadalajara será todo un éxito.

Tu amiga Regia

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Una boda es un gran evento, tal vez uno de los o más grandes o el más grande en la vida de una persona, este es un evento que debe ser manejado con responsabilidad, seriedad y sobre todo experiencia.

El día de la boda los novios deben poder disfrutar del evento, estar relajados, pensar solo en lo bonito de ese día, en pasar un rato agradable con los invitados, comer de un delicioso banquete, bailar y pasarla delicioso.

Para que esas cosas sucedan lo mejor es dejarle el trabajo difícil a los expertos, personas idóneas para preparar el evento y para atender a los invitados. ¿Quieres saber que debes tener en cuenta para organizar una boda en Guadalajara? Todo empieza con el anuncio del compromiso, es importante que los amigos más cercanos y los familiares se enteren del gran evento, esto por lo regular se hace con un año de antelación, pero todas las bodas son distintas, así que dependerá de tus decisiones o tu prisa por realizar la boda.

Luego debes elegir el tema de la boda y el estilo, generar un presupuesto, hacer la lista de invitados, visitar los lugares donde te gustaría casarte y los lugares opcionales para realizar la recepción.

También debes elegir a un profesional en realizar una boda en Guadalajara para que pueda encargarse de todos los detalles y asesorarte en lo que necesites.

Con nosotros puedes determinar el tema de la boda, las decoraciones, el catering, la música, el dj, el camarógrafo, el fotógrafo, las flores, los detalles de la ceremonia, la recepción y los demás detalles necesarios para que todo salga perfecto.

Son muchos los detalles de los que se debe estar pendiente durante la celebración de la boda, así que el primer consejo que te daré, es que deposites tu confianza en una empresa especializada, con amplia experiencia y realmente dispuesta a hacer que ese sea el día que soñaste siempre.

Tu boda en Guadalajara poder ser tan perfecta como lo has soñado siempre si te aseguras de contar con el personal adecuado, uno que este enteramente a tu servicio y realmente dispuesto en hacer el sueño de tu boda una completa realidad.

Consejos para tu boda en Guadalajara Lo primero que debes hacer el día de tu boda es desayunar muy bien, será un día muy importante, pero también un día largo y lleno de emociones, es importante comer bien para que estés fuerte y concentrada. En segundo lugar organiza tu tiempo, asegúrate de que cada cosa disponga del tiempo necesario para que puedas disfrutarlo y andar con prisas, todos los momentos de este día deben ser vividos con alegría y no con ansiedad. En tercer lugar, y aunque parezca difícil, es un día en el que debes relajarte, si has depositado tu confianza en los expertos como nosotros, puedes estar segura de que todo saldrá bien y así solo tendrás que dedicarte a disfrutar del mejor día de tu vida. Finalmente recuerda que el día de tu boda será uno de los mejores recuerdos que puedas tener, así que sonríe, disfruta y sobre todo, no te permitas estresarte.

Esta son  solo algunas sugerencias de banquetes para tu boda en Guadalajara.

por supuesto en la entrevista hacemos una consulta para ver que es lo que mejor se te acomoda en base a tus necesidades.

1 tiempo.

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• Duplay de res y pollo en salsa de tamarindo.

• Pure de platano macho.

• Juliana de verduras.

• Pan.

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2 tiempos

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• Chile pasilla a la crema relleno de camarones.

• Crema relleno de camarones.

• Miñoneta de camaron al curry.

• Pure de betabel y cherrys.

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3 tiempo.

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• Pierna en adobo de mango.

• Terneras en salsa de vino tinto.

• Manzana frita c/helado y canela.

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¿ Quieres Otro tipo de menus?

¿Tipos de peinado para tu boda

¿consejos sabios para tu boda? 

por supuesto tenemos varios tipos de banquetes y nos adaptamos a sus necesidades.

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Con mucha frecuencia  mis clientes me visitan para pedirme asesoría sobre  que tipo de peinado usar en los banquetes  o eventos que se realizan con frecuencia en Guadalajara o mucho mejor si son las novias  y siempre les comento que no es tanto el que mas te guste si no el que mejor se te da, en otras palabras una cosa es lo que tu desees y otra muy distinta que es lo que se te acomoda, desde el vestido que llevaras hasta los accesorios todo cuenta.

Así que por eso decidi hacerte este articulo sobre los diferentes tipo de novia a ver que te parece.

Peinado de novia.

Encontrar, escoger, y elegir el peinado de novia no es nada sencillo, al contrario es una tarea difícil que tu estilista y tú tienen que estar inspirados , hacer la mejor elección de acuerdo a tu tipo de vestido y maquillaje que quede acorde a tu estilo con el cual te sientas libre, cómoda y sobre todo que estés más identificada.

He aquí algunos consejos de últimas tendencias en peinados de novia.

Clásicos.

Peinados  recogidos elaborados, Altos, Pulidos. Suaves cabello suelto relajados con ondas haciéndote sentir libre.

Para el rostro cuadrado

(largo ancho y cara son similares) te recomiendan utilizar fleco y jamás cabello corto si optas con cabello recogido que sea elevado de la parte de atrás.

Rostro ovalado pómulos marcados, barbilla estrecha.

Lo ideal es acortar tu cara, no usar cabello planchado ya que se verá más larga tu cara, te recomiendo el cabello ondulado dará  volumen y elegancia. Recomendación concentrarse en un peinado alto sofisticado.

Rostro diamante.

(Frente pequeña estrecha, mejilla más ancha) Nunca dar volumen junto a las orejas, que el volumen este en la parte alta de la cabeza, te recomiendo chongos elegantes recogidos con volumen arriba.

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Rostro en forma de corazón.

(Frente amplia, mejilla ancha, barbilla estrecha)

No dar volumen en aparte alta de la cabeza es importante usar fleco y sobre todo lado(te favorecerá y mechones alrededor de tu cara serán muy utiles)

Sea cual sea tu estilo de rostro la trenza es muy buena opción ya que es un peinado versátil, sencillo pero si descartar su elegancia ya que puede adaptarse a cualquier tipo de rostro maquillaje.

Tomar en cuenta la gama de detalles que puedes utilizar en tu peinado tales como joyas, pinzas, Diademas para novias, Postizos, flores naturales combinados con velos elegantes.

Para las novias con cabello corto también podemos hacer un excelente trabajo en la cual  parezca que esté tan pequeña tu cabellera y luzcas más bella como son las ondas semi recogidas  postizos en trenza y por supuesto los fabulosos accesorios.

Los peinados recogidos dan aire fresco y ordenado pero sobre todo muy elegante.

Espero que con estos consejos tengas de donde escoger pero si tambien ,quieres que  mis manos hagan su trabajo me pueden contactar en los telefonos de estas paginas.

Saludos, Mary y Janeth ortiz

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